La plaça Salvador Espriu de Girona es va convertir el dissabte 7 de febrer en el punt de trobada de la gastronomia i la solidaritat amb la celebració de la primera Escudellada Popular de Girona. Durant tot el matí, el prestigiós xef Lluc Quintana, del restaurant Can Xapes, va fer bullir l’olla elaborant més de 200 litres d’escudella tradicional catalana, amb ingredients de proximitat i una recepta carregada de sabor i història. Aquest plat tan emblemàtic es va repartir en forma de racions solidàries, amb tiquets a 3€, i la totalitat dels ingressos s’han destinat al Banc dels Aliments a les comarques gironines.

Aquest acte solidari – gastronòmic també va tenir activitats per tota la família: els més menuts van poder gaudir de tallers, manualitats, música en directe, jocs de fang, aprendre sobre el malbaratament amb el Joc Gegant de l’Oca Profitosa del projecte Bon Profit! i de la visita dels capgrossos La Marieta de Les Cols i El Merdisser.

La jornada va ser possible gràcies a la col·laboració de Can Xapes, l’Ajuntament de Girona, l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, l’associació Cultura S/N i, especialment, del voluntariat que va ajudar en la preparació i el repartiment de les racions. La iniciativa no només va ser un punt de trobada festiu i gastronòmic, sinó també un gest de solidaritat i compromís amb les persones que més ho necessiten a la nostra comunitat.